Brauen aus Leidenschaft: Der Schürzenjäger

Fertigstellung am 18.09.2018, Produktgestaltung
von Redaktion baupause.de

Pünktlich zum Start der Wiesnzeit am kommenden Wochenende haben sich die beiden Münchner Brauereien Schiller Bräu und Giesinger Bräu zusammengetan und ihr erstes gemeinsames Bier gebraut. Das Kollaborationsbier Schürzenjäger ist ab 21.9. im 0,33l-Gebinde erhältlich.

Die Idee zum gemeinsamen Brauen entstand im Rahmen einer Verkostungsaktion im Frühling 2018. Das Ergebnis kann sich nun sehen lassen - ein untergäriges dunkles Festbier mit feiner Hopfennote, auf das die Brauereien besonders stolz sind: Der Schürzenjäger.

Die Verantwortlichen der beiden Brauereien freuen sich riesig. Steffen Marx, Gründer und Geschäftsführer der Giesinger Biermanufaktur & Spezialitäten Braugesellschaft mbH erklärt begeistert die neue Verbindung mit dem Schiller Bräu: „Mit den beiden Wirtinnen Kristina und Ninja Höfler und Braumeister Julian Lindner verbindet uns viel: sorgfältige Auswahl und möglichst regionale Herkunft der verwendeten Rohstoffe, Offenheit für Neues, Begeisterung für das Besondere und, ganz wichtig: Experimentierfreude. Das Schiller Bräu ist eine Bereicherung für die Münchner Bierszene.“

Nun kann das Brauergebnis ab Freitag im Bräustüberl, im Hofverkauf und bei etwa 100 Getränkemärkten in und um München erworben werden. Der Schürzenjäger wird - solange der Vorrat reicht - im 0,33l-Gebinde als Einzelflasche sowie im 20er-Kasten verkauft.

Mehr Infos zum Bier und den beiden Brauereien gibt es hier: 

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